Restoran Makanan Laut Terbaik di Los Angeles – Kita semua bisa sepakat bahwa makanan laut di musim panas sangat berbeda. Tiram di satu tangan dengan segelas mawar di tangan lain sambil menikmati pemandangan laut yang indah di hari musim panas yang terik.
Restoran Makanan Laut Terbaik di Los Angeles
spurseattle – Sebagai kota pesisir, LA tidak kekurangan tempat makan seafood, mulai dari restoran mewah dengan bar mentah yang mewah hingga gubuk tepi laut yang menyajikan tiram segar.
Bagian tersulit adalah mempersempit pilihan Anda, tetapi beruntung bagi Anda, kami telah memancing restoran makanan laut terbaik di kota, jadi apakah Anda mendambakan lobster roll atau branzino utuh, Anda pasti akan menemukannya di satu dari 18 tempat makanan laut ini di LA:
Baca Juga : Kota Yang Terkenal Dengan Restoran Seafood Terbaik Di Amerika
Ceviche Project
Berkedip dan Anda mungkin melewatkan pos ceviche kecil ini dari pengacara yang berubah menjadi pemilik restoran Octavio Olivas yang berasal dari Mexico City. Tapi itu juga berarti bahwa setiap orang di ruang kecil diberikan kursi barisan depan saat Olivas memotong makanan laut segar dan menghiasinya dengan segala sesuatu mulai dari jeruk nipis dan ketumbar hingga yuzu gelée, minyak serrano, telur ikan trout, rumput laut, dan bunga borage dengan spesial berputar setiap hari . Mampirlah pada hari Rabu hingga Sabtu antara pukul 16:00 hingga 18:00 untuk menikmati happy hour mereka dengan diskon anggur dan item bar mentah. Ada beberapa meja trotoar bagi mereka yang lebih suka pengalaman al fresco.
Little Fish
Kami mungkin memperluas definisi restoran dengan masuknya pop-up pandemi ini yang menumbuhkan pengikut setia untuk menyajikan menu satu item yang mencakup bass bergaris Koji yang digoreng sempurna dengan acar Grillo, keju Amerika, dan Kewpie mayo di atas roti gulung Martin, tetapi kami dengan senang hati melaporkan bahwa mulai September Anda dapat menikmati makan malam ala keluarga empat menu yang ditinggikan yang diselenggarakan di rumah pendiri Little Fish Anna Sonenshein, Forrest Florsheim, dan Niki Vahle, yang meluncurkan pop-up ketika mereka cuti dari pekerjaan restoran mereka September lalu.
Edisi pertama Dinner at Home with Little Fish telah terjual habis, tetapi Anda masih dapat membeli sando mereka di Smorgasburg pada hari Minggu, dan nantikan tanggal makan malam lainnya yang akan segera diumumkan.
The Jolly Oyster
Anda tidak perlu lagi berkendara jauh-jauh ke Ventura untuk mencicipi legenda lokal ini. Spesialis bivalvia memulai debutnya di sebuah bar tiram kecil di Citizen Public Market yang baru di Culver City ketika dibuka November lalu. Pendukung berusia 20 tahun ini secara berkelanjutan bertani tiram mereka sendiri secara lokal di Baja California untuk menghasilkan produk terbaik.
Pilih dari kumamoto yang ditanam secara lokal, pilihan Laguna Bay atau tiram tamu yang berputar, dan nikmati mentah atau dipanggang dengan saus seperti mentega habanero atau miso aioli. Ada juga ceviche musiman, scallop, uni, dan kerang untuk mereka yang ingin membuat makanan yang lebih berat. Cuci semuanya dengan salah satu dari berbagai anggur alami atau bir kerajinan mereka.
Crudo e Nudo
Restoran kecil di Main Street ini lahir dari konsep pop-up pandemi yang terbukti sangat sukses. Menu bar mentah tulisan tangan berputar terus-menerus, tetapi berharap untuk selalu melihat makanan laut dari pemasok lokal berkelanjutan yang disorot dalam hidangan seperti Hook & Line Tuna Toast dengan tuna tartare, bawang bombay baru, kaldu udang, dan wijen hitam di atas roti Gjusta unggulan. Pilih crudo harian dan serahkan pilihannya kepada koki Brian Bornemann (Michael’s, The Tasting Kitchen), yang menggunakan metode Jepang yang disebut ikejime yang memungkinkan ikan mengering dengan benar, untuk pilihan ikan terbaik hari itu yang disiram minyak zaitun.
Pasangkan pilihan Anda dengan anggur biodinamik dari daftar. Pada siang hari, salah satu pemilik Leena Culhane mengoperasikan Lenny’s, sebuah kedai kopi di belakang restoran yang menyajikan kopi perdagangan adil dalam jumlah kecil ditambah menu kue terbatas milik Culhane dan Gjusta Bakery, dengan keuntungan disumbangkan ke organisasi yang didedikasikan untuk keadilan sosial, seperti seperti BLM, Raices, dan CASA.
Found Oyster Bar
Jangan tertipu oleh eksterior sederhana dari lubang 26 kursi di dinding yang bersebelahan dengan toko serba ada ini apa yang ada di dalamnya yang diperhitungkan. Bar yang nyaman (dan dek luar yang ditinggikan) adalah surat cinta untuk gubuk makanan laut Pantai Timur dan gigitan tepi laut tradisional, tetapi kebanyakan orang datang ke sini untuk satu hal dan itu adalah tiram.
Mereka langsung dari pertanian tiram keluarga manajer umum Joe Laraja di Massachusetts, tetapi menu (pendek) juga memberi penghormatan kepada produk musiman Pantai Barat dalam item seperti scallop tostada, salad irisan, dan steak bar. Dan jika Anda merasa lebih mewah, mereka juga memiliki beberapa kaviar Ossetra terbaik di menu. Daftar lengkap wine yang sesuai dengan makanan laut, mulai dari sparkling hingga skin contact dan chilled red juga tersedia.
Fishing with Dynamite
Setelah kesuksesan awalnya dengan M.B. Post, chef David LeFevre membuka bar tiram dan restoran seafood 32 kursinya hanya beberapa pintu dari bawah. Memancing dengan Dynamite lebih santai daripada restoran saudaranya di South Bay yang juga mencakup The Arthur J, tetapi makanan yang disajikan di ruang kecil yang dipenuhi cahaya ini tidak kurang dari fantastis.
Hidangan mentah adalah daya tarik utama, jadi harapkan piring tiram, kerang Peru, koktail udang, dan hamachi sashimi, tetapi Anda tidak akan menemukan gulungan lobster di sini—kepiting biru dan gulungan udang adalah makanan modern dari sandwich makanan laut tradisional.
Broad Street Oyster Co.
Restoran bata-dan-mortir pop-up yang terletak di Malibu Village adalah California mengambil makanan laut New England klasik. Mereka terkenal dengan gulungan lobster, tiram Pacific Gold, ceviche kakap yang disajikan dengan pisang raja goreng, dan bulu babi hidup jika Anda ingin lebih berjiwa petualang.
Restoran bertema bahari yang santai memberi penghormatan kepada lingkungan pesisirnya dan menarik banyak orang di akhir pekan, jadi pergilah ke sana lebih awal dan bersiaplah untuk mengantre. Jika perjalanan ke Malibu terlalu jauh, kunjungilah Downtown di pasar makanan Smorgasburg setiap hari Minggu.