15 Kota AS Dengan Seafood Terbaik – Jika Anda sedang mencari kota terbaik untuk seafood, Anda beruntung. Setiap wilayah di Amerika Serikat menawarkan budaya yang hidup untuk ikan bersirip, kerang, krustasea, dan semua jenis seafood lainnya. Dengan banyak manfaat kesehatannya, seafood tidak pernah sepopuler ini bagi pengunjung modern. Kota-kota Amerika ini memiliki berbagai tradisi budaya di berbagai lingkungan mereka.
15 Kota AS Dengan Seafood Terbaik
spurseattle – Dari masakan Italia hingga menu Cina, masakan Jepang, dan makanan Cajun, seafood menonjol di seluruh peleburan budaya Amerika. Awasi makanan pembuka seperti cumi goreng, poke, etouffee udang, dan lebih banyak makanan klasik Amerika. Lain kali Anda bepergian ke kota baru di Amerika atau jika Anda berada dalam mode staycation, jelajahi pilihan seafood di sekitar Anda.
Kota Amerika Terbaik untuk Seafood
Lingkungan alam yang unik dan tradisi budaya akan membuat setiap kunjungan ke kota-kota terbaik untuk hidangan laut ini menjadi istimewa.
Seattle, Washington
Terletak di Puget Sound yang indah dan hujan, Seattle menempati peringkat sebagai salah satu kota terbaik untuk seafood di Amerika. Tempat cantik ini menyambut kekayaan hidangan laut hingga menu di seluruh kota, mulai dari restoran Amerika kontemporer hingga bistro Italia tradisional. Beragam jenis ikan bisa disebut sebagai keistimewaan Seattle, antara lain:
- Remis
- Tiram
- Ikan salmon
- Kepiting
Salah satu gambar paling ikonik dari kancah seafood Seattle adalah Pasar Pike Place yang ramai. Jika Anda pernah melihat ikan terbang di udara ke pelukan seseorang, itulah lingkungan seafood yang terkenal di Pasar Pike Place Seattle. Kunjungi objek wisata ini untuk mendapatkan ikan paling segar, termasuk varietas khusus yang dipilih wisatawan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh yang spektakuler.
Boston, Massachusetts
Bukan hanya teh yang terkenal berakhir di Pelabuhan Boston. Sebuah kota yang dipenuhi dengan pilihan seafood , Boston menawarkan berbagai macam spesialisasi ikan dalam budaya makanannya. Ambil lobster roll atau kunyah kue cod.
Baca Juga : 8 Varietas Seafood Yang Perlu Diketahui
Tingkatkan malam kencan Anda berikutnya dengan serangkaian tiram mentah yang dekaden. Keduanya tidak pernah lebih segar daripada saat dikonsumsi di jalanan bersejarah Boston. Ada banyak tempat untuk menikmati favorit tradisional New England, seperti clam chowder dan fish and chips. Boston juga menjadi tuan rumah beberapa restoran seafood kelas atas kontemporer.
New Orleans, Louisiana
Jambalaya. Gumbo. Udang dan bubur jagung. Begitu banyak hidangan paling ikonik dari masakan Cajun Louisiana berputar di sekitar karunia yang ditemukan di Teluk Meksiko dan Delta Sungai Mississippi. Udang, udang karang, tiram, dan lele semuanya dianggap sebagai makanan khas dalam budaya makanan New Orleans yang terkenal. Makanan Cajun ditandai dengan rempah-rempah yang direbus dengan berbagai protein dan nasi.
Makanan Holy Trinity of Cajun membentuk dasar untuk sebagian besar resep, dengan bahan-bahan seperti sosis, tomat, dan bubuk jinten bergabung dengan udang, crawfish, atau krustasea lokal lainnya. Pengaruh Prancis bergabung dengan tradisi makanan Afrika untuk mengembangkan budaya makanan Cajun dan Creole saat ini.
San Fransisco California
City by the Bay merayakan hubungannya dengan air dengan arsitektur khas seperti Jembatan Golden Gate dan budaya makanan lautnya yang unik. San Francisco sangat dipengaruhi oleh budaya Cina, serta tradisi Italia. Kedua masakan ini menggunakan hasil tangkapan lokal San Francisco dengan indah.
Hidangan seperti linguini dengan kerang dan kepiting garam dan merica menunjukkan adopsi setiap tradisi makanan dari seafood lokal. Selain kerang dan kepiting Dungeness, hidangan seperti sup ikan Italia yang disebut cioppino dan, ya, tiram, termasuk suguhan San Francisco.
Baltimore, Maryland
Ketika kebanyakan orang berpikir tentang Baltimore, mereka berpikir tentang kepiting. Kepiting Biru Maryland menerima penghargaan Maryland State Crustacea pada tahun 1989. Crustacea ini adalah tanaman seafood paling berharga untuk negara bagian Maryland.
Berbeda dengan kepiting Dungeness yang besar dan mudah dimakan yang berasal dari Pantai Barat, Kepiting Biru Maryland jauh lebih kecil. Namun, penganut Maryland mengklaim hal ini membuat kepiting biru jauh lebih beraroma. Cobalah beberapa kepiting kukus dan berbumbu Old Bay saat Anda berada di Baltimore lagi. Atau santap rockfish dan tiram goreng, yang merupakan dua makanan khas lainnya di dunia hidangan laut Charm City.
Charleston, Carolina Selatan
Adegan seafood di Charleston, Carolina Selatan memadukan beberapa tradisi makanan yang kuat menjadi budaya makan yang unik. Cari pengaruh Selatan dan Cajun pada menu, seperti udang dan bubur jagung dan etouffee. Kepiting dan seafood dalam steam pot menunjukkan sentuhan New England dan East Coast di restoran Charleston. Tentu saja, seperti semua restoran di daftar ini sejauh ini, Charleston juga terkenal dengan tiramnya.
Meskipun tampak konyol bahwa setiap kota mengklaim tiram sebagai makanan khasnya, lingkungan unik ekosistem air setiap kota secara signifikan memengaruhi rasa tiram. Beberapa penikmat tiram lebih menyukai tiram dari beberapa kota daripada yang lain.
Honolulu, Hawaii
Sebagai satu-satunya pulau di daftar ini, Honolulu mengambil kue ketika datang ke akses ke seafood segar di sekitar. Budaya asli Hawaii yang semarak dan indah bergantung pada kebiasaan penting mereka, terutama melalui tradisi makanan lezat mereka.
Poke, dilafalkan POE-kay, mewakili hidangan lezat dengan banyak seafood yang berasal dari Hawaii. Ikan potong dadu, seperti salmon, tuna, atau udang, dipadukan dengan nasi, sayuran, dan bumbu perendam pedas dan manis. Mangkuk ikan segar ini baru-baru ini menjadi populer di Amerika Serikat, dengan makanan Hawaii menjadi tren makanan populer.
Miami, Florida
Hidangan seafood yang populer seperti Mahi Mahi, ikan kerapu, mackerel Spanyol, dan ikan kakap menonjol dalam menu di kota Florida Selatan ini. Pengaruh Spanyol juga dapat ditemukan, dengan hidangan seperti paella dan ceviche.
Miami juga terletak dekat dengan karunia Teluk Meksiko dan budaya makanan Cajun yang berpengaruh. Makanan laut seperti udang Teluk memanfaatkan profil rasa unik seafood dari Teluk Meksiko untuk mendiversifikasi pilihan seafood Miami. Miami terkenal dengan kehidupan malamnya, jadi pastikan untuk memanfaatkan seafood larut malam juga. Buka mata Anda untuk melihat beberapa truk makanan kota yang terkenal dan nikmati taco ikan yang lezat.
San Diego, California
Berbicara tentang taco ikan, tidak ada yang lebih baik dari San Diego, California. Kota yang cerah dan riang ini menonjolkan tangkapan lokalnya dalam gaya klasik California Selatannya. Ambil taco ikan dari gubuk pantai sebelum berselancar di ombak. Taco ini akan sederhana dan biasanya disajikan dalam tepung tortilla. Ikan goreng, sering diberi taburan lobak mentah dan jus jeruk, adalah semua yang Anda butuhkan untuk taco ikan California klasik.
Atau salurkan keglamoran Hollywood dengan makan malam di restoran hidangan laut yang trendi dan kontemporer. Yellowtail, marlin, dan albacore semuanya dapat ditangkap di laut dalam, dengan buttery halibut dan sea bass lebih dekat ke pantai. Masakan California sering menampilkan sentuhan ringan dan sehat, menonjolkan bahan-bahan lokal yang segar.
Teluk Chesapeake, Maryland
Seperti Baltimore di dekatnya, wilayah Teluk Chesapeake di Maryland merayakan hasil tangkapan lokalnya, yaitu kepiting biru. Namun, wilayah ini menyediakan berbagai macam seafood. Sebanyak 348 spesies ikan bersirip dan 173 spesies kerang tumbuh subur di Teluk Chesapeake.
Selain kepitingnya yang terkenal, wilayah ini membanggakan satu-satunya tempat di dunia di mana tiram liar dipanen. Banyak tempat memanen populasi tiram mereka secara berlebihan. Chesapeake Bay berusaha menghidupkan kembali habitat tiram liarnya, termasuk mendorong pemilik properti tepi laut untuk menanam hamparan tiram mereka.
Pastikan untuk mencicipi kue kepiting saat berikutnya Anda mengunjungi Maryland. Hidangan khas ini menampilkan potongan besar kepiting di dalam kue goreng. Ambil satu untuk pergi dan nikmati kerak coklat keemasan dan kepiting Maryland yang lezat di dalamnya.
Houston, Texas
Terletak sekitar satu jam ke pedalaman dari Teluk Meksiko, Houston dengan bangga menampilkan seafood hasil tangkapan Teluk dalam menunya di seluruh kota yang ramai ini. Seperti kebanyakan kota di daftar ini, Houston mengklaim gaya tiram khas mereka. Di kota Texas tenggara ini, pastikan untuk meminta tiram Anda dipanggang dengan arang.
Jenis seafood khas lainnya di Houston, Texas adalah redfish. Ikan dengan rasa lembut dan bersisik ini mewakili hidangan seafood pantai Teluk klasik. Nikmati redfish dengan cangkang setengahnya, di mana redfish dilapisi mentega lemon dan saus lainnya dan disajikan di atas kulit panggangnya.
Philadelphia, Pennsylvania
Philadelphia mungkin tampak seperti kota seafood yang tidak biasa, tetapi lokasi Pantai Timur ini merayakan tren terbaru dan kebiasaan lama. Menara seafood mentah bermunculan di menu di seluruh kota, menampilkan tiram, udang, remis, dan lainnya dalam tampilan yang menarik perhatian.
Iringan seperti endive, kaviar, jeruk, dan tapenade menjadikan hidangan ini cara yang luar biasa untuk membangkitkan selera Anda. Kota Pennsylvania ini memiliki banyak restoran Italia. Carilah restoran nyaman yang menyajikan hidangan seperti gurita bucatini. Philadelphia juga mengakui tradisi Pantai Timurnya, dengan beberapa tempat makan yang menawarkan rebusan seafood tradisional.
Portland, Oregon
Meskipun Portland tidak berbatasan dengan laut, kota ini menikmati pemandangan laut yang semarak. Meskipun Samudra Pasifik berjarak hampir 90 menit dari Portland, Samudra Pasifik Utara yang masih asli dan dipancing secara berkelanjutan memberikan daya tarik yang cukup bagi pengunjung restoran Portland.
Restoran Portland menunggu untuk menerima tangkapan lokal mereka yang berharga di puncak musim mereka. Makanan laut seperti kepiting Dungeness, salmon, dan tuna albacore tampaknya menjadi kemeriahan yang luar biasa di menu Portland. Lihatlah tempat sushi, bar tiram, dan toko ikan dan keripik untuk menikmati beberapa seafood terbaik di Portland.
Anchorage, Alaska
Alaska terkenal dengan margasatwanya yang mencengangkan dan pemandangan alam yang unik. Bagi mereka yang siap berpetualang, perjalanan ke Alaska memberikan hadiah yang berlimpah. Ini termasuk restoran seafood lokal yang luar biasa, memanfaatkan hasil tangkapan lokal yang luar biasa. Makanan laut seperti salmon, kepiting raja, halibut, dan tiram. Hidangan laut di Alaska mencakup keseluruhan mulai dari hidangan ikan mewah kelas atas hingga pilihan unik dari tempat unik ini.
Cobalah sederet tiram asin yang montok, atau nikmati filet halibut yang segar dan bermentega. Jika Anda sedang mencari petualangan kuliner untuk bergabung dengan petualangan luar ruangan Anda, cicipi anjing jagung kepiting raja.
Georgetown, Maine
Sebagian besar lokasi dalam daftar ini adalah nama-nama rumah tangga. Jadi tempat ini mungkin merupakan opsi yang paling tidak diperhatikan untuk ditampilkan. Namun, pilihan seafood yang tersedia di Georgetown, Maine membuatnya mendapat tempat di samping beberapa kota seafood terbaik di daftar ini.
Area Georgetown mewakili semenanjung tebal yang membentuk pesisir selatan-tengah Maine. Ketika datang ke Maine, lobster adalah pilihan seafood yang paling terkenal. Gulungan lobster yang ada di mana-mana mungkin merupakan ekspor paling terkenal dari Maine. Hidangan ini menampilkan gumpalan besar daging lobster manis, dipadukan dengan mayo dosis tinggi di atas roti lembut.
Pikiran Akhir
Garis pantai yang panjang dan bervariasi serta perairan pedalaman Amerika Serikat mempromosikan budaya seafood yang dinamis di seluruh Amerika Serikat. Delta Sungai Mississippi dan Teluk Meksiko menghadirkan rasa Cajun yang pedas dengan udang dan udang karang yang melimpah di kawasan ini. Krustasea seperti lobster dan kepiting mendominasi tradisi makanan Pantai Timur.
Restoran West Coast memilih kerang, cumi, dan seafood berlimpah lainnya dari perairan mereka. Di mana pun Anda tinggal atau berkunjung, tidak diragukan lagi ini adalah kota seafood terbaik di Amerika. Pastikan untuk mencicipi hidangan lokal mereka. Atau, jika semuanya gagal, cobalah tiram!