Restoran Sushi Baru Terbaik di Amerika – Toko ramen dan izakaya mungkin ramai dikunjungi saat membicarakan tentang makanan Jepang, tapi kami akan selalu tertarik dengan tempat sushi yang enak.
Restoran Sushi Baru Terbaik di Amerika
spurseattle – Ada sesuatu yang hampir membersihkan tentang sepotong ikan segar yang sederhana dan indah yang disiapkan dengan sedikit keributan.
Dan dengan semua jenis makanan laut berkelanjutan yang muncul di menu akhir-akhir ini, makan sushi bisa menjadi pengingat bahwa kita belum sepenuhnya memancing di lautan belum. Di sini, dalam urutan abjad, adalah pilihan kami untuk tempat sushi baru terbaik di seluruh Amerika.
ARAMI
Ini adalah Hawaii melalui Danau Michigan saat koki Taman Byungkyu menyiapkan berbagai pilihan ikan super segar dengan visual tropis yang berkembang. Pikirkan bunga segar dan kerang, semuanya di bawah kayu berkubah dan langit-langit kaca.
Baca Juga : Restoran Terbaik Untuk Makanan Laut Segar Di Sydney
Hamachi maguro ebi (kuning, tuna, dan udang) yang renyah dibungkus kertas nasi, atau sashimi apa pun. Pada hari-hari yang dingin, penduduk setempat menyeruput ramen perut babi yang penuh dengan kimchi yang berapi-api. Ayah dari pemilik bersama Troy dan Ty Fujimura dibesarkan di Hawaii, yang mengilhami presentasi dan suasana di Arami.
BAMBOO SUSHI
Bamboo Sushi yang diakui dan hypersustainable di Rose City berkembang menjadi restoran baru dengan 90 kursi (dengan bar sushi 22 kursi) di kuadran barat laut bulan Juni ini. Cari koktail yang lebih mewah, catatan Skandinavia dalam hidangan yang dimasak, dan ikan lokal yang lezat.
Cod hitam dengan glasir kedelai asap adalah makanan pokok Bambu, tetapi hampir seperempat dari penawaran di sini akan menjadi baru, seperti piring charcuterie makanan laut yang menampilkan pilihan mentah, dimasak, dan diawetkan. Sama seperti aslinya, setiap ikan disetujui oleh program Seafood Watch dari Monterey Bay Aquarium, dan sebagian dari uang makan Anda membantu melestarikan cagar alam di Bahama.
BRUSHSTROKE
Koki terkenal David Bouley meninggalkan zona nyaman makanan Prancisnya untuk membuka tempat Tribeca ini dengan Yoshiki Tsuji dari Osaka pada tahun 2011. Dikenal dengan kaiseki mereka set menu untuk makanan multicourse duo ini memperluas pilihan ikan mentah April ini dengan sebuah bar dikhususkan untuk Edomae (biasanya nigiri murni – nasi dimahkotai dengan ikan segar).
Cicipi sashimi kampachi, tentu saja, tapi jangan sampai Anda penasaran dengan sup musiman yang lembut. Dinding mencolok di bar itu tidak terbuat dari potongan kayu yang saling bersilangan, melainkan dari 25.000 buku paperback, ditumpuk dengan halaman menghadap Makan malamnya.
KOME SUSHI KITCHEN
Koki Takehiro dan Kayo Asazu meminta teman desainer Jepang mereka untuk mengerjakan interior Kome. Ide yang cerdas. Penggunaan kayu ringan di seluruh tempat memberikan nuansa minimalis yang lapang, sementara bar sushi sepuluh kursi memungkinkan pengunjung menonton koki bekerja di belakang bar.
Baik sajian yang dimasak maupun mentah cocok dengan sasaran, tetapi carilah kombo yang mengejutkan seperti Texas Surf dan Turf Roll tempura udang, daging sapi, manisan jalapeno, alpukat, ketumbar, dan “saus hijau Texas.
MASU SUSHI & ROBATA
Katsuyuki (Asan) Yamamoto, pria di balik tempat Origami Jepang Kota Kembar tercinta, membuat sushi di restoran penuh warna dengan harga terjangkau ini. Duduklah di bar tapal kuda untuk layanan terbaik dan isi ulang cepat dari sake pilihan terbaik.
Yamamoto sama terampilnya dengan roti gulung (Pesan dikemas dengan tempura udang, kepiting salju, mentimun, alpukat, dan tuna pedas) seperti halnya dengan sashimi (coba kerang sutra); jangan lewatkan semangkuk ramennya yang lezat. Menunya berfokus pada keberlanjutan, tanpa satu pun tuna sirip biru yang terlihat.
MIYAKE
Beberapa sushi terbaik di Pantai Timur ada di Miyake Portland–bekas operasi BYOB yang diangkat dari penggaliannya yang kecil dan dipasang di ruang baru yang sangat elegan. Ada langit-langit birch geometris yang indah, kursi hitam yang nyaman, dan Masa Miyake sendiri.
Gazi uni: telur bulu babi yang dipanen langsung di pantai, udang manis lokal yang digulung dengan mayo pedas dan alpukat, dan Hamayki: sashimi kepiting, lobster, dan kerang yang tersebar di cangkang mutiara. Dari jauh? Bergembiralah karena Anda akan membayar setengah dari apa yang Anda inginkan untuk makanan serupa di New York atau Boston.